让你变丑的不是“碳水” 而是这些

近日，“碳水脸”一词引发热议。米饭、面条、馒头等餐桌上的主食，被强行与“变丑”“不自律”等挂钩。这一说法真的科学吗？到底如何科学摄入碳水化合物？针对网友关心的话题，我们采访江苏省人民医院营养科副主任徐露，带来专业科普。